Dziś Tłusty Czwartek a więc przepis na pączki / donuts with rose jam

Pączki i faworki to nieodłączny element Tłustego Czwartku. Zatem nie powinno ich zabraknąć na naszych stołach. Dziewczyny kalorie zaczniemy liczyć od jutra.

Pączki z konfiturą z róży

Prawda, że smakowicie wyglądają? No to zapisujemy przepis i do kuchni smażyć pączki.

Przepis na pączki domowe.

• 60 dkg maki,
• 15 dkg cukru,
• 15 dkg masła,
• 6 jaj,
• szklanka mleka,
• 5 dkg drożdży,
• olejek rumowy,
• 20 dkg konfitury z róży lub jakiejkolwiek marmolady,
• cukier puder,
• smalec lub olej do smażenia.

Z 1/3 mąki, drożdży i mleka zarobić rozczyn. Gdy podrośnie dodać jaja, cukier, olejek, resztę mąki, stopione masło, zarobić ciasto. Znowu dać mu podrosnąć. Rozwałkować na 3 cm, wycinać foremką lub szklanką krążki, nakładać konfiturę, zawijać brzegi i tworzyć kule, odłożyć do wyrośnięcia. Smażyć na gorącym tłuszczu do uzyskania złocistego koloru, po wystygnięciu posypać cukrem pudrem. Smacznego.